TERROIR & VIGNOBLE
- Vignoble 8 hectares
- Terroir Premier Cru à Chamery
- Montagne de Reims
ASSEMBLAGE & DOSAGE
- 33% Chardonnay
- 33% Pinot Noir
- 33% Pinot Meunier
- 100% vendanges 2015
- 9g sucre/litre
VIELLISSEMENT
4 ans minimum de vieillissement dans nos caves.
Commercialisation 3 mois après dégorgement.
NOTES DE DÉGUSTATION
- Oeil : Jaune aux reflets très légèrement dorés.
- Nez : Très délicat avec des arômes de fleurs blanches, miel d'acacias, tilleul.
- Bouche : Vin complexe avec une grande finesse. Belle attaque, vin équilibré d'une grande longueur et d'une belle minéralité. Arômes de cédrat, agrumes mûrs, écorce d'orange.
ACCORDS METS & VINS
Parfait à l'apéritif, idéal avec un tartare de St Jacques, un poisson blanc
ou un foie gras.
MILLÉSIME 2015
32,50 €Prix
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Champagne Premier Cru
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