COMMENT CONSERVER VOTRE BOUTEILLE
DE CHAMPAGNE
Le champagne est un vin d’exception, et comme tout grand vin, il mérite une attention particulière pour préserver toutes ses qualités. Voici quelques conseils essentiels pour bien conserver votre bouteille de champagne, qu’elle soit destinée à être dégustée dans les prochains jours ou gardée pour une occasion spéciale.
1. Température constante
Le champagne doit être conservé à une température stable, idéalement entre 10 et 12°C. Évitez les variations brusques de température, qui peuvent altérer le goût et la finesse des bulles.
2. À l’abri de la lumière
La lumière, surtout naturelle, peut détériorer les arômes du champagne. Il est préférable de stocker vos bouteilles dans un endroit sombre ou dans une cave. Si vous n’avez pas de cave, un placard fermé fera très bien l’affaire.
3. Position de la bouteille
La bouteille doit être conservée couchée pour que le bouchon soit toujours en contact avec le champagne.
4. Température de dégustation
La température idéale de dégustation est entre 3 à 5 degrés pour que le Champagne soit rafraîchissant tout en conservant ses saveurs.
Le petit + : Plongez la bouteille dans un seau rempli de glace avant de servir.
5. Combien de temps peut-on conserver le champagne ?
Vous pouvez conserver votre bouteille de Champagne entre 3 à 4 ans dans une cave.
Si vous n’avez pas de cave vous pouvez conserver la bouteille 1 année.
6. Après ouverture
Une fois la bouteille ouverte, s’il vous reste la moitié de la bouteille, vous pouvez la refermer avec un bouchon hermétique spécial champagne et la conserver au réfrigérateur pendant une semaine.
INSPIRATIONS POUR
DES ACCORDS METS
ET CHAMPAGNES
Le champagne ne se limite pas à l’apéritif ou au dessert : il accompagne avec brio une grande variété de mets, des plus simples aux plus raffinés. Grâce à sa diversité de styles, il peut sublimer chaque moment du repas.
Voici quelques idées pour réussir vos accords mets et champagnes.