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Savoir-faire > Élaboration du vin

Nous avons décidé d'effectuer le pressurage et la vinification à la coopérative de Chamery afin de profiter d'installations modernes qui garantissent une qualité constante de nos vins.

Les assemblages de nos cuvées sont choisis par nos soins.

Les bouteilles sont stockées dans notre cave pour une durée supérieure à 2 ans.

Les bouteilles sont commercialisées après 3 mois minimum de dégorgement.